perunoita
riistakäristystä (pakaste)
puolukoita
voita
maitoa/kermaa
suolaa
pippuria
salaattia

Käristys on helppoa, nopeaa ja sikahyvää. Kannattaa aloittaa heittämällä perunat kiehumaan. Keitetyt perunat muussiksi voin ja maidon/kerman kanssa, käristysliha kuumalle pannulle. Jos käyttää pakastetta, liha pitää laittaa pannulle jäisenä ja kuoria sitten vain liuskat irti.

Päälle puolukoita ja sivuun salaattia.